Czat roślin: Mat Follas, autorka kuchni i autorka kucharki w Wielkiej Brytanii

Ważne jest, aby omówić spożycie i ocenę witaminy B12 ze swoim lekarzem, aby upewnić się, że otrzymujesz odpowiednie źródło tego niezbędnego składników odżywczych w diecie. Zobacz mój pełny blog na temat witaminy B12 tutaj.

Jedz i żyj dobrze,

Sharon

Sprawdź inne pytania żywieniowe, na które odpowiadam na roślinę- Zasilany dietetyk:

Jak przygotować suszoną fasolę, aby uniknąć antynutrientsdoes pieczenie warzyw rujnuje składniki odżywcze? Czy „czyste odżywianie” zdrowego stylu życia?

Uwaga: Sharon nie jest rzecznikiem tego produktu lub W każdym razie korzystanie z tego.

Zdjęcie: Suplement witaminy B12

Zapytaj Sharon | Wyświetl blog Komentarze Komentarz

Zostaw odpowiedź Odpowiedź Anuluj odpowiedź

Twój adres e -mail nie będzie być opublikowanym. Wymagane pola są oznaczone *

Zapisz moje imię, e -mail i strona internetowa w tej przeglądarce następnym razem, gdy komentuję sałatkę Sesame Udon ze śnieżnym groszkiem czat roślinny: Phoebe Lapine, Feed Me Phoebe

po nawigacji

Sałatka Sesame Udon ze śniegiem Chury Chat: Phoebe Lapine, Feed Me Phoebe

Sharon Palmer dzieli się swoimi najlepszymi poradami żywieniowymi dla tego, ile witaminy B12 należy wziąć podczas karmienia piersią.

Pytanie: Jestem wegańskie i pielęgniarskie. Ile witaminy B12 powinienem wziąć?

Odpowiedź Sharon:

Jeśli jesz dietę wegańską, bardzo ważne jest, aby wziąć dużo witaminy B12 podczas karmienia swojego dziecka. Niski poziom witaminy B12 nie jest rzadkością u wegańskich kobiet, które nie uzupełniają odpowiednio, i jest prawdopodobne, że niemowlęta karmione przez kobiety o niskim poziomie B12 mogą same mieć niski poziom. Oznacza to, że musisz spożywać regularne źródło B12, które jest ważne dla normalnej czynności krwi i neurologicznej. Regularne źródło dostarczające co najmniej 2,8 mcg/dzień B12 (na RDA) z codziennego spożywania ufortyfikowanej żywności lub suplementów musi być uwzględnione w diecie podczas karmienia piersią. Ponieważ absorpcja może być ograniczona poprzez suplementy, może być konieczne zwiększenie spożycia powyżej RDA. Dwie formy, które powinieneś rozważyć, to metylokokobalamina i adenozylokobalamina, ponieważ są to biologicznie aktywne formy B12. W Internecie jest wiele raportów, które sugerują, że możesz uzyskać odpowiedni B12 przez glebę występującą w warzywach i glonach, ale to nieprawda i ważne jest, aby uzupełnić dietę tym niezbędnym mikroelementem znalezionym w żywności zwierzęcych. Wszystkie weganie powinny być okresowo badane przy użyciu oceny MMA lub TCII dla statusu B12. Ważne jest, aby omówić spożycie i ocenę witaminy B12 ze swoim lekarzem, aby upewnić się, że otrzymujesz odpowiednie źródło tego niezbędnego składników odżywczych w diecie. Zobacz mój pełny blog na temat witaminy B12 tutaj.

Jedz i żyj dobrze,

Sharon

Sprawdź inne pytania żywieniowe, na które odpowiadam na roślinę- Zasilany dietetyk:

Jak przygotować suszoną fasolę, aby uniknąć antynutrientsdoes pieczenie warzyw rujnuje składniki odżywcze? Czy „czyste odżywianie” zdrowego stylu życia?

Uwaga: Sharon nie jest rzecznikiem tego produktu lub W każdym razie korzystanie z tego.

Zdjęcie: Suplement witaminy B12

Zapytaj Sharon | Wyświetl blog Komentarze Komentarz

Zostaw odpowiedź Odpowiedź Anuluj odpowiedź

Twój adres e -mail nie będzie być opublikowanym. Wymagane pola są oznaczone *

Zapisz moje imię, e -mail i strona internetowa w tej przeglądarce następnym razem, gdy komentuję

Top 5 sposobów korzystania z sorgo

Sharon Palmer

Opublikowane 1 sierpnia 2016 r.

Zaktualizowano 13 października 2020 r.

Szanse, być może nie słyszałeś o sorgo. Rzeczywiście, sorgo jest niedocenionym i na pewno niewykorzystanym pełnym ziarnem, które również nie jest bezglutenowe. Ta żywność roślinna pochodzi z Afryki, a stamtąd podróżowała jedwabną drogą do Azji i Indii, ostatecznie udając się do Stanów Zjednoczonych na statkach niewolników. Dziś jest stosowany przede wszystkim jako karma dla zwierząt gospodarskich i paliwa dla etanolu. Jednak w Afryce i Azji jego głównym celem jest konsumpcja człowieka. Sorgo kwitnie w warunkach podobnych do suszy, co wymaga bardzo mało wody lub konserwacji, co czyni go idealnym ziarnem dla suchego klimatu afrykańskiego. Jest również odporny na wiele chorób roślin. Chociaż jest w wielu odmianach, najczęstsze są białe, brązowe i brązowe ziarna sorgo.

pikantne sorgo słodkie burgery wegetariańskie

sorgo jest potęgą odżywczą. W przeciwieństwie do innych ziaren nie ma zakłóconego kadłuba, który pozwala nam jeść całe ziarno i czerpać korzyści. Tylko ½ szklanki gotowanych sorgo opakuje 6,4 gramów błonnika i 4 gramy białka! Wysoka zawartość błonnika pomaga w powolnym trawieniu i powoduje stałe źródło energii bez skoków cukru we krwi. Czarne sorgo jest również pełne antocyjanów, przeciwutleniacza, którego nie występuje w wielu innych ziaren yourpillstore.com/pl/. Jest bogaty w żelazo (15% DV) i fosfor (13% DV), które wspierają rozwój czerwonych krwinek i zdrowie kości.

marokańska miska sorgo z ciecierzycy Sorghum ma obfitą teksturę do żucia, co czyni ją a Bogaty i satysfakcjonujący dodatek do rotacji pełnego ziarna. Można go spożywać jak płatki owsiane lub owsianka lub stosować w sałatce zimnej ziarna. Sorgo jest doskonałym substytutem ryżu w przepisach na risotto, chociaż wymaga większej ilości wody (użyj stosunku wody do sorgo do gotowania). Gdy zmiel się w mąkę, sorgo pełnoziarniste jest doskonałym substytutem mąki pełnoziarnistej i może być używana do tworzenia naleśników lub szybkich chleba. Sprawdź moje pięć ulubionych sposobów użycia sorgo.

Top 5 sposobów użycia sorgo

Biegły sorghum Berry Breakfast Bowl

1. Gotuj to jako owsiankę śniadaniową pełnoziarnistą. Zamiast miski stalowego owsa, możesz skupić się na misce świeżo ugotowanego sorgo pełnoziarnistego, która jest bogata w białko, błonnik i inne składniki odżywcze, które pomagają powstrzymać głód. Możesz nawet ugotować go w powolnej kuchence do owsianki na noc! Uzupełnij je sezonowymi owocami, garścią orzechów lub nasion oraz odrobiną mleka roślinnego, a możesz iść!

2. Wymieszaj zupy i gulaszek. Następnym razem, gdy stworzysz dużą partię zupy, gulaszu lub chili, wrzuć garść sorgo wraz z fasolą, warzywami, bulionem i przyprawami. Doda tekstury, odżywiania i smaku.

Sałatka z awokado sorgo sorgo

3. Posyp go sałatkami. Rzucanie w gotowe ziaren, takie jak sorgo, jest świetnym sposobem na dodanie powolnych węglowodanów, błonnika i składników odżywczych do lekkiego posiłku.

4. Ubij go w wypieki. Zamiast używać 100% mąki pszennej w następnym upieczonym przepisie, dlaczego nie spróbować zastąpić jej połowy mąki sorgo? Będziesz zaskoczony, jak delikatne i wilgotne będą wyniki dzięki tej bezglutenowej mąki.

Curry z ciecierzycy z sorgo

5. Podawać go jako zdrową stronę. Pomiń ryż i ziemniaki podczas następnego posiłku i podaj obfitą stronę gotowanego sorgo. Jest świetną parą dla fryczek, curry, bochenków orzechowych i pasztecików soczewicy.

Sprawdź moje wideo na temat gotowania z sorgo tutaj.

Inne wskazówki dotyczące użycia, jak używać Plant Foods, sprawdź następujące:

5 najlepszych sposobów użycia brązowego ricetop 5 sposobów użycia Blackberriestop 5 sposobów używania nasion dyni

napisanych przez Sharon Palmer, MSFS, RDN, z RDN, z RDN, z RDN, z Rebecca Berg, stażysta dietetyczna, 1 sierpnia 2016 r.; Zaktualizowano 18 lutego 2020 r.

5 najlepszych sposobów korzystania z roślin | Blog

2 Myśli na temat „5 najlepszych sposobów użycia sorgo”

Jon Olsen mówi: 5 czerwca 2021 o 12:36

Czy mogę używać sorgo w koktajlu niegotowanym, tak jak robię to z ziarnem lnu? Trudno je strawić bez gotowania. Nasiona lnu są w innej kategorii, a jeśli są mielone, można je trawić. Uwielbiam jednak używać gotowanych ziaren w koktajlach!

Wyświetl komentarze Komentare Komentarz

Zostaw odpowiedź Odpowiedź Anuluj

Twój adres e -mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zapisz moje imię, e-mail i strona internetowa w tej przeglądarce następnym razem, gdy komentuję

Czat roślin: Kate Kanner, RDN, LD Plant Chat: Mat Follas, roślinna brytyjska szef kuchni oraz autor książki kucharskiej

Post Navigation

Czat roślin: Kate Kanner, RDN, ldplant Chat: Mat Follas, brytyjski szef kuchni i autorka książki kucharskiej

Szanse, być może nie słyszałeś o sorgo. Rzeczywiście, sorgo jest niedocenionym i na pewno niewykorzystanym pełnym ziarnem, które również nie jest bezglutenowe. Ta żywność roślinna pochodzi z Afryki, a stamtąd podróżowała jedwabną drogą do Azji i Indii, ostatecznie udając się do Stanów Zjednoczonych na statkach niewolników. Dziś jest stosowany przede wszystkim jako karma dla zwierząt gospodarskich i paliwa dla etanolu. Jednak w Afryce i Azji jego głównym celem jest konsumpcja człowieka. Sorgo kwitnie w warunkach podobnych do suszy, co wymaga bardzo mało wody lub konserwacji, co czyni go idealnym ziarnem dla suchego klimatu afrykańskiego. Jest również odporny na wiele chorób roślin. Chociaż jest w wielu odmianach, najczęstsze są białe, brązowe i brązowe ziarna sorgo.

pikantne sorgo słodkie burgery wegetariańskie

sorgo jest potęgą odżywczą. W przeciwieństwie do innych ziaren nie ma zakłóconego kadłuba, który pozwala nam jeść całe ziarno i czerpać korzyści. Tylko ½ szklanki gotowanych sorgo opakuje 6,4 gramów błonnika i 4 gramy białka! Wysoka zawartość błonnika pomaga w powolnym trawieniu i powoduje stałe źródło energii bez skoków cukru we krwi. Czarne sorgo jest również pełne antocyjanów, przeciwutleniacza, którego nie występuje w wielu innych ziaren. Jest bogaty w żelazo (15% DV) i fosfor (13% DV), które wspierają rozwój czerwonych krwinek i zdrowie kości.

marokańska miska sorgo z ciecierzycy Sorghum ma obfitą teksturę do żucia, co czyni ją a Bogaty i satysfakcjonujący dodatek do rotacji pełnego ziarna. Można go spożywać jak płatki owsiane lub owsianka lub stosować w sałatce zimnej ziarna. Sorgo jest doskonałym substytutem ryżu w przepisach na risotto, chociaż wymaga większej ilości wody (użyj stosunku wody do sorgo do gotowania). Gdy zmiel się w mąkę, sorgo pełnoziarniste jest doskonałym substytutem mąki pełnoziarnistej i może być używana do tworzenia naleśników lub szybkich chleba. Sprawdź moje pięć ulubionych sposobów użycia sorgo.

Top 5 sposobów użycia sorgo

Biegły sorghum Berry Breakfast Bowl

1. Gotuj to jako owsiankę śniadaniową pełnoziarnistą. Zamiast miski stalowego owsa, możesz skupić się na misce świeżo ugotowanego sorgo pełnoziarnistego, która jest bogata w białko, błonnik i inne składniki odżywcze, które pomagają powstrzymać głód. Możesz nawet ugotować go w powolnej kuchence do owsianki na noc! Uzupełnij je sezonowymi owocami, garścią orzechów lub nasion oraz odrobiną mleka roślinnego, a możesz iść!

2. Wymieszaj zupy i gulaszek. Następnym razem, gdy stworzysz dużą partię zupy, gulaszu lub chili, wrzuć garść sorgo wraz z fasolą, warzywami, bulionem i przyprawami. Doda tekstury, odżywiania i smaku.

Sałatka z awokado sorgo sorgo

3. Posyp go sałatkami. Rzucanie w gotowe ziaren, takie jak sorgo, jest świetnym sposobem na dodanie powolnych węglowodanów, błonnika i składników odżywczych do lekkiego posiłku.

4. Ubij go w wypieki. Zamiast używać 100% mąki pszennej w następnym upieczonym przepisie, dlaczego nie spróbować zastąpić jej połowy mąki sorgo? Będziesz zaskoczony, jak delikatne i wilgotne będą wyniki dzięki tej bezglutenowej mąki.

Curry z ciecierzycy z sorgo

5. Podawać go jako zdrową stronę. Pomiń ryż i ziemniaki podczas następnego posiłku i podaj obfitą stronę gotowanego sorgo. Jest świetną parą dla fryczek, curry, bochenków orzechowych i pasztecików soczewicy.

Sprawdź moje wideo na temat gotowania z sorgo tutaj.

Inne wskazówki dotyczące użycia, jak używać Plant Foods, sprawdź następujące:

5 najlepszych sposobów użycia brązowego ricetop 5 sposobów użycia Blackberriestop 5 sposobów używania nasion dyni

napisanych przez Sharon Palmer, MSFS, RDN, z RDN, z RDN, z RDN, z Rebecca Berg, stażysta dietetyczna, 1 sierpnia 2016 r.; Zaktualizowano 18 lutego 2020 r.

5 najlepszych sposobów korzystania z roślin | Blog

2 Myśli na temat „5 najlepszych sposobów użycia sorgo”

Jon Olsen mówi: 5 czerwca 2021 o 12:36

Czy mogę używać sorgo w koktajlu niegotowanym, tak jak robię to z ziarnem lnu? Trudno je strawić bez gotowania. Nasiona lnu są w innej kategorii, a jeśli są mielone, można je trawić. Uwielbiam jednak używać gotowanych ziaren w koktajlach!

Wyświetl komentarze Komentare Komentarz

Zostaw odpowiedź Odpowiedź Anuluj

Twój adres e -mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zapisz moje imię, e -mail i strona internetowa w tej przeglądarce następnym razem, gdy komentuję

Szufelka na rodzajach wód

Sharon Palmer

Opublikowane 16 sierpnia 2020 r.

Zaktualizowano 13 października 2020 r.

Woda – oryginalny napój – jest po raz kolejny najfajniejszy. I nie bez powodu. NIGDY nie było przyjemniejsze, aby wprowadzić nawodnienie! Przy tak wielu ofertach – płynnych, aromatycznych, gazowanych, nasyconych, filtrowanych, a nawet jonizowanych – odczuwanie może być zawrotne. Istnieją wody, które domagają się korzyści zdrowotnych, lepszych wyników sportowych, wyrafinowania lub po prostu bioder na stłumienie pragnienia. Ale czy te wzmacniane wody są naprawdę lepsze niż zwykła woda? Sortowanie różnic między różnymi rodzajami wód i wyrównaniem tego, czego chcesz od swojej poprawki H2O, jest najpewniejszym sposobem na dokonanie sprytnego wyboru.

Szufelka na rodzajach wód

zioła zioła cytryny Mint Water

Sparkling

Nowa normalna dla wody ma napięcie. W restauracjach, domu i na wynosie, błyszczące wody to popularny sposób na naprawę wody. Wiele musujących wód, takich jak soda sodowa, Seltzer, Tonik i Club Soda, ma swoje wyraźne różnice, ale wszystkie mają wspólne źródło ich napadu: dwutlenek węgla.

Wody błyszczące smakowe z przyjemnymi smakami z zabawnymi smakami Podobnie jak wapno żurawinowe, które są wzmocnione naturalnymi aromatami owocowymi, sztucznymi aromatami, a czasem niewielką ilością soku owocowego. Są na ogół niesłodzone i wolne od kalorii, chociaż sok dodaje około 1-15 kalorii na porcję 8 uncji. Woda podtrzymująca zawiera dodane minerały i chininę, związek, który nadaje mu gorzki smak. Do tego wspólnego miksera koktajlu często dodawane są cukier lub fruktoza syrop kukurydziany, chociaż niektóre modne toniczne wody używają innych słodzików, takich jak agawa. 12-uncjowa puszka lub butelka zawiera około 30 gramów cukru i 115 kalorii. Soda club jest również nasycona kombinacją minerałów, takich jak siarczan potasu, chlorek sodu i fosforan disodowy, który może zależeć od marki, jako mieszaniny ma na celu stworzenie unikalnego, nieco słonego smaku. Soda klubowa nie ma cukru i kalorii.

Takim jest, wód musujące nie uciekły z kontrowersji. Najczęstszym problemem jest to, że mogą uszkodzić szkliwo zębów, promując rozkład. Dwutlenek węgla obniża pH wody, co czyni go nieco bardziej kwaśnym. Chociaż badania są ograniczone, istnieją dowody na to, że karbontacja negatywnie wpływa na szkliwo, ale pokazuje również, że to dodatkowy cukier w połączeniu z dwutlenkiem węgla, na przykład w słodkich napojach gazowanych, powoduje największą utratę szkliwa. Według American Dental Association, woda musująca, ponieważ jest po prostu nieco bardziej kwaśna niż płaska woda, jest w porządku dla zębów.

Mineral

Podobnie jak woda chronione podziemne źródło wody, które wznosi się na powierzchnię. Woda źródlana jest zbierana u źródła, podczas gdy woda mineralna przepływa przez skały, zbierając minerały po drodze.

//
//